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Cursos de Posgrado

Metodología de la Investigación Científica

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13, 14 y 15 de noviembre de 2018 – 9.00 a 18.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docente: Dr. Ricardo J. Di Masso

Objetivos del curso

  • Ubicar al conocimiento científico en el contexto general de los diferentes saberes e identificar sus características distintivas.
  • Adquirir información teórica básica -conceptos, técnicas y principales enfoques- acerca de la metodología de la investigación científica, sus alcances y sus limitaciones éticas y materiales.
  • Ser analistas críticos y con fundamento de la producción científica propia de sus respectivos campos disciplinares.
  • Aplicar dicha información a la elaboración – reelaboración crítica del proyecto de tesis.

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Herramientas moleculares y bioinformáticas para la selección genética y genómica en el mejoramiento vegetal

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[CUPO COMPLETO]

16 al 20 de octubre de 2018
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Destinatarios:
Ingenieros Agrónomos, Lic. en Biotecnología, Lic. en Genética, Lic. en Estadística, y carreras afines dedicados a la genética y el mejoramiento.

Coordinadores: Drs. Gustavo R. Rodríguez y Vladimir Cambiaso (FCA-UNR)
Docente:
Dr. David Francis (OARDC – The Ohio State University, USA).

Fecha: 16 al 20 de octubre de 2018
Horario: martes, miércoles, jueves y viernes de 9 a 17 hs. Sábado 20 de octubre de 9 a 13 hs.

Objetivos del curso:

  • Capacitar en metodologías clásicas y contemporáneas del mejoramiento genético vegetal integrando el nivel de información fenotípico y el genómico.
  • Comprender la utilización de los marcadores de ADN y la identificación masiva de genotipos para ser incluido en un programa de mejoramiento vegetal.
  • Integrar principios de selección asistida por marcadores moleculares con la información genómica disponible.
  • Vincular los principios de la genética y el mejoramiento para la transición de la selección asistida por marcadores moleculares a la selección genómica.

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Nutrición vegetal y manejo de nutrientes

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05 al 09 de noviembre de 2018 – 9.00 a 18.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docente: Dr. Fernando Salvagiotti

Objetivos

  • Desarrollar el marco conceptual para comprender el rol de la nutrición de los cultivos en la producción vegetal y el manejo de la fertilización.
  • Conocer los mecanismos de movimiento y transformaciones de macro y micronutrientes en el sistema suelo-planta.
  • Relacionar las funciones de los nutrientes y su interacción con el crecimiento y desarrollo de las plantas.
  • Entender los mecanismos detrás de la eficiencia en el uso de los nutrientes.

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Transformaciones sociales en el territorio de la agricultura industrial. El mundo del trabajo en la economía de la concentración

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3, 10, 17 y 31 de agosto; 7 de setiembre y 5 de octubre de 2018
COAD- Rosario (Tucumán 2254)

Docentes:

  • Dra. Roxana Albanesi
  • Dr. Eduardo Azcuy Ameghino-
  • Mg. Gabriela Martínez Dougnac
  • Lic. Mg. Daniela  Mathey
  • Dra. Patricia Propersi
  • Dr. Marcos Urcola

Objetivos:

  • Reconocer las transformaciones económicas y en la estructura social agraria a partir de la expansión del capital en la agricultura argentina.
  • Identificar las diferentes políticas que incidieron en la trama económica y social desde la intensificación del modelo del agronegocio hasta la actualidad.
  • Analizar el impacto del agronegocio en la estructura económica y socio-ocupacional de localidades agrarias en el sur santafesino.

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Inscripción abierta a la Maestría en Genética Vegetal Convenio INTA – UNR  

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Maestría en Genética Vegetal Convenio INTA – UNR 
Carrera acreditada por CONEAU Res. Nº 789/12 Categoría B

Próximo ciclo: 2019 – 2021
Título que otorga: Grado académico de Magister en Genética Vegetal
Duración: 2 años a partir de la aprobación del Proyecto de Tesis

Período de Inscripción: 1 de agosto al 5 de octubre de 2018

Examen de Admisión
Fecha: lunes 22 de octubre de 2018
Contenidos:

  • Bioquímica y  Genética
  • Prueba de suficiencia de Inglés
  • Entrevista personal

Programa de Examen de admisión … +

Cupo máximo: 25 alumnos
Inicio previsto del ciclo: noviembre 2018
Presentación de Proyectos de Tesis: febrero 2019

Más Información de la Carrera

Informes:
Secretaría de Posgrado
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Rosario
Campo Experimental Villarino
C.C. 14 (S2125ZAA) Zavalla – Santa Fe
Tel: ++54 341 – 4970389 – 4970080
posgrado-agr@unr.edu.ar

 

 

Sistemas Agroalimentarios

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2 y 9 de noviembre de 2018 – 8.30 a 18.30 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docente: Dra. Patricia Propersi

Objetivos

  • Incorporación del concepto de sistemas complejos, como una nueva forma de estudiar las interrelaciones que configuran el Sistema Agroalimentario en Argentina.
  • Brindar la base conceptual y metodológica para el estudio del fenómeno,
  • Lograr la comprensión de la razonabilidad de las decisiones que toman los actores o sectores agrarios, industriales, financieros, de la distribución y del consumo a diferentes escalas que integran los Sistemas Agroalimentarios cárnico y lácteo
  • Analizar los conflictos que se generan en la construcción de la sustentabilidad sistémica

Contenidos mínimos
Caracterización de la estructura del Sistema Agroalimentario en Argentina y sus implicancias para el territorio productivo. Principales transformaciones en las últimas décadas partir de la industrialización de la producción de materias primas. Identificación de la articulación entre actores o sectores agrarios, industriales, financieros, de la distribución y del consumo a diferentes escalas que integran los Sistemas Agroalimentarios cárnico y lácteo. Sistemas agroalimentarios locales. Implicancias de las asimetrías entre actores de los SAA para la relación naturaleza/sociedad (ambiente). Read More

Gestión sustentable de la empresa agropecuaria

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2 y 9 de noviembre de 2018  – 8.30 a 18.30 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Cuerpo docente

  • Agr. MSc. Susana B. Zuliani
  • Ing. Agr. MSc. Juan Carlos Porstmann

OBJETIVOS
Formar profesionales capacitados para:

  1. Gestionar responsablemente empresas  ganaderas,  optimizando la asignación sustentable de sus recursos.
  2. Conducir los procesos de identificación, planificación y evaluación de nuevos emprendimientos agropecuarios.

A través del aprendizaje y la interacción el curso brinda:

  • Integración de los conocimientos adquiridos previamente.
  • Visión de conjunto frente a la resolución de problemas tridimensionales.
  • Entrenamiento para trabajar creativamente en grupos interdisciplinarios.
  • Instrumentos analíticos con aplicaciones concretas a empresas agropecuarias mixtas o ganaderas puras.
  • Un espacio para valorar el pensamiento crítico, analítico y reflexivo vinculado al proceso de toma de decisiones en la administración sustentable de los recursos.

Contenidos mínimos
Los recursos humanos y la sustentabilidad de los sistemas. Lógicas productivas. Gestión social y ambiental. Costos e ingresos en empresas ganaderas. Valoración de los costos ambientales. Análisis económico de los Sistemas de Producción Animal. Planificación. Evaluación de proyectos de inversión en sistemas de producción animal sustentable. Carga horaria: Teoría: 20 hs. Talleres de discusión: 10 hs. Read More

Taller de Trabajo Final

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01 de noviembre y 14 de diciembre de 2018 – 8.30 a 18.30 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docente responsable:
María Elena Nogueira
(CONICET-UNR).

Objetivos

Objetivo General: orientar a los asistentes en la elaboración del Trabajo Final de la Especialización.

Objetivos específicos:

  1. presentar articuladamente las diferentes etapas que integran el proceso de investigación.
  2. elaborar un esquema de etapas para la investigación propuesta en cada caso.
  3. contribuir al proceso general del trabajo final.

Contenidos mínimos:
Los contenidos mínimos de este taller se estructuran a través de la noción de investigación concebida como proceso. Se trabajará a partir de la elaboración de una situación problemática que de cuenta de una pregunta cognitiva a la cual el trabajo final debe aportar. Asimismo, se trabajará en los contenidos teóricos y metodológicos de dicho proceso y su articulación y en modos de redacción y cuestiones de estilo. Read More

Producción animal sustentable

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31 de agosto, 7, 13, 28 de septiembre y 5, 12, y 26 de octubre de 2018  – 8.30 a 18.30 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docentes responsables 

  • Agr. MSc. Daniel Campagna
  • Méd. Vet. Esp. Gustavo Gimenez
  • Est. María Inés Oyarzabal

Objetivo general
Analizar la sustentabilidad de distintos tipos de sistemas de producción de bovinos para carne, bovinos lecheros y porcinos, a nivel nacional, regional y predial.

Objetivos específicos

  • Analizar los sistemas nacionales y regionales de producción de bovinos para carne, bovinos lecheros y porcinos con un enfoque sustentable.
  • Proponer indicadores para la evaluación de la sustentabilidad ambiental, productiva y socio-económica de un sistema productivo.
  • Evaluar y comparar diferentes propuestas en relación a su sustentabilidad productiva, social, ecológica y económica.

Contenidos mínimos
Evaluación de la sustentabilidad a nivel nacional, regional y predial de la producción de bovinos para carne, bovinos lecheros y porcinos. Propuestas de indicadores productivos, económicos, sociales y ambientales para la evaluación y elección de estrategias productivas. Condicionantes ambientales y económicos. Read More

Análisis de la sustentabilidad de los sistemas

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3 y 10 de agosto de 2018 8.300 a 18.30 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

DOCENTES:

  • Ing. Agr (Dr) Sergio Montico
  • Med. Vet (MSc) Eduardo Spiaggi – Responsable.

OBJETIVOS:

Objetivo general

  • Abordar la problemática de la sustentabilidad de los modelos de producción desde una mirada compleja, integradora y sistémica.

Objetivos específicos

  • Analizar comparativamente, a nivel del flujo de energía y ciclo de la materia, en los ecosistemas balanceados y  en los agroecosistemas.
  • Objetivar las limitantes físicas, biológicas y económicas que presentan los sistemas de producción agropecuarios, evaluando sus características funcionales.
  • Profundizar en las las diferentes concepciones de sustentabilidad enfatizando en aquellas que brinden una enfoque multidimensional del concepto.
  • Reflexionar sobre el grado de sustentabilidad del modo de producción agropecuario imperante en nuestro país.
  • Abordar la problemática de la sustentabilidad desde el paradigma de la agroecología y la soberanía alimentaria.

CONTENIDOS MÍNIMOS:
Distintas miradas sobre la sustentabilidad. El paradigma de la agroecología y la soberanía alimentaria. Flujo de energía y ciclo de la materia, en los ecosistemas  y  en los sistemas productivos (agroecosistemas). El rol de la biodiversidad y la diversidad cultural en los agroecosistemas. El modelo de desarrollo dominante en nuestro país y sus impactos socio-ambientales. Evaluación de la sustentabilidad a distintas escalas: global, nacional, región, cuencas, finca. El concepto de huella ecológica. Análisis energéticos de los sistemas productivos. Indicadores y métodos de evaluación de la sustentabilidad. Read More

Estadística II (Diseño de Experimentos)

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[Fecha reprogramada]
23 al 26 de julio de  2018
 – 9.00 a 18.00 hs
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docente:
Dra. Celina Beltrán

Objetivos
Generales: Proporcionar conocimientos básicos de Diseño de Experimentos  para el manejo y análisis de datos. Comprender sus fundamentos teóricos. Aplicar paquetes estadísticos para la resolución de problemas prácticos. Read More

Mecanismos de acción de plaguicidas

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14 al 17 de agosto de 2018 – 9.00 A 18.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Director y docente:
Ing. Agr.  Dr. Eduardo PURICELLI
(Docente Facultad Ciencias Agrarias-UNR)

Los plaguicidas son un componente imprescindible del paquete tecnológico actual y contribuyen de manera importante a minimizar las pérdidas de rendimiento y en mejorar la calidad de los productos agropecuarios. Sin embargo, son productos tóxicos para el hombre, animales y ambiente, en general, y por lo tanto se requiere garantizar su uso racional para que no se produzcan efectos indeseables. Por lo tanto, es imprescindible conocer su acción sobre las plagas (modo y mecanismo de acción) así como las propiedades físico-químicas que estén vinculadas a su distribución en el ecosistema y a su interacción con los factores ambientales. Read More

Complejidad de Sistemas Socio-Ecológicos agropecuarios: modelos conceptuales y herramientas de análisis.

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06 al 10 de agosto de 2018 9.00 a 18.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docente Responsable:
Dr. Ignacio Martín Barberis

Docentes:
Dr. Dardo Rubén López,
Dr. Marcos Horacio Easdale
Dra. Verónica Chillo

Fundamentación:
Los ecosistemas productivos o agroecosistemas se entienden como vínculos que median entre dinámicas ecológicas y sociales, dando lugar a lo que llamamos Sistema Socio-Ecológico (SSE).

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Curso posgrado acreditable. Comunicación-innovación-extensión

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Inicio: 29 de Mayo 2018 – 9 a 15 hs
INTA EEA Paraná – Entre Ríos – Argentina.

Cómo potenciar los procesos de innovación desde la comunicación en el trabajo extensionista.

CURSO ESPECIAL PARA EXTENSIONISTAS E INVESTIGADORES

INTA Parana y la Fac. Cs. Agrarias de la UNR ofrecen este curso. Fue pensado y desarrollado para aquello que buscan recursos dinamizadores de sus entornos laborales y profesionales con estrategias comunicacionales que contemplen las redes digitales. Modalidad: presencial + virtual.

Te esperamos en INTA EEA Paraná – Entre Ríos – Argentina.

Toda la información sobre el curso, formulario de inscripción y pagos, la encuentras  en:  https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeOkfO4g9W5oH-rT6qbIZhorSH9X1jDSP_E4D4_udwbDAYy2w/viewform

Hay plazo hasta el 19 de Mayo, vacantes limitadas a 30 participantes, te esperamos!

Esto opinaron sobre el curso los participantes de la edición 2017 https://youtu.be/NhL9i6pzlhE

Para más consultas escribir a:
posgrado-agr@unr.edu.ar
scipione.carina@inta.gob.ar

Genética de la Resistencia

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06 al 09 de agosto de 2018  de 9.00 a 17.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docentes a cargo: 
Ing. Agr. (Dr.) Rosanna N. Pioli

Docentes invitados :
Ing. Agr. (Dr.) Guillermo Pratta
Ing. Agr. (Dr.) Daniel Presello

Objetivo General
Que los alumnos logren conocer y valorar al control genético de enfermedades vegetales como una herramienta sustentable con la salud y el ambiente. Read More

Metodología de la investigación compleja

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7, 14 y 21 de junio y 05 de julio de 2018 –  9.00 a 12.00 y de 13.00 a 16.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docentes:
Prof. Dra. Josefa García de CERETTO
Prof. Dr. Angel Emilio RIVA
Investigadores del Programa de Pensamiento Complejo del Centro de Estudios Interdisciplinarios de la Universidad Nacional de Rosario.

Coordinadora interna: Griselda Muñoz

Destinatarios: docentes investigadores, auxiliares de docencia, estudiantes de posgrado, profesionales de las ciencias agropecuarias.

Introducción
La investigación compleja se constituye en una de las vías renovadas y renovadoras para la gestación,  transmisión/ co-construcción y validación de los conocimientos y de los procesos educativos e investigativos en el ámbito de la formación de posgrado. En tal sentido el seminario taller cuestiona los supuestos de los asistentes con respecto a los posicionamientos tradicionales de la investigación científica. La mirada de una ciencia con conciencia nos lleva a reconceptualizaciones y relecturas de procesos y resultados de investigación de proyectos de diversa índole. Read More

El paradigma de la agroecología y la sustentabilidad: enfoques y herramientas conceptuales-metodológicas para su abordaje en los agroecosistemas

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22 al 26 de octubre de 2018 – 9.00 a 18.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Director del curso:
Dr. Ing. Agr. Marcelo, Milo Vaccaro
Coord. Taller de Integración I – Facultad de Ciencias Agrarias U.N.R. Investigador Área Desarrollo Rural EEA Oliveros INTA.

Docentes participantes:

  • Ing. Agr. Dr. Marcelo Milo Vaccaro
    INTA; Facultad de Ciencias Agrarias UNR.
  • Ing. Agr. Especial. Marcelo Larripa
    Cátedra de Producción Animal, Facultad de Ciencias Agrarias U.N.R.
  • Ing. Agr. Silvia Raquel Cechetti
    Cátedra de Nutrición Animal, Facultad de Ciencias Agrarias U.N.R.

Docente Invitado:

  • Ing. Agr. Santiago J. Sarandón
    Profesor Titular Cátedra de Agroecología – Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales – Universidad Nacional de La Plata.

Fundamentación
El paradigma de la sustentabilidad centra su atención en los problemas tanto de orden natural como de orden social y ambiental, en forma articulada y en propuestas de desarrollo basadas en la sostenibilidad de los recursos naturales, la diversidad en sus distintas dimensiones, la equidad social, la integralidad, la democracia participativa y la autonomía comunitaria. En torno a los sistemas de producción agropecuarios o agroecosistemas, se apoya en la Agroecología, disciplina que focaliza en las formas de manejo basadas en el trabajo humano, los recursos naturales, los servicios ambientales, el conocimiento de los agricultores y el bajo uso de insumos externos que conducen a sistemas de producción accesibles a los productores de menores recursos económicos (Altieri y Nicholls 2000; Guzmán Casado, 2000). Además toma en cuenta las relaciones que se producen con el entorno social del proceso de producción, como son las relaciones con los consumidores y entre los mismos productores, en cuanto a la equidad, el acceso a los alimentos, la nutrición, la justicia ambiental (Gliessman, 2002) y la autosuficiencia o autodeterminación (Toledo, 2003). Read More

Genética y Ómicas

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02 al 06 de julio de 2018 9.00 a 18.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docentes:

  • Dra. Silvina Felitti
  • Dra. Mercedes Gil
  • Dr. Javier Pereira da Costa
  • Dr. Vladimir Cambiaso
  • Dr. José Vesprini, Dr. Guillermo R. Pratta

Objetivos:

  • – Comprender los principios y conceptos básicos de la trasmisión hereditaria tanto de caracteres monogénicos como poligénicos en el nivel de organización poblacional.
  • – Conocer las metodologías genómicas y posgenómicas y sus aplicaciones al estudio de las poblaciones.
  • – Analizar con herramientas moleculares la estructura genética de las poblaciones naturales y artificiales, tanto para caracteres de herencia monogénica como poligénica
  • – Reconocer la importancia de la variabilidad genética como elemento fundamental para la evolución de las especies.
  • – Comprender las aplicaciones de la Bioinformática en el nivel de organización poblacional

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Procesamiento digital de imágenes y su aplicación al estudio de sistemas biológicos

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11 al 15 de junio de 2018 – 9.30 a 18.00 hs.
Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Coordinador:

  • Ing. Agr. (Dr., MSc) Gustavo R. Rodríguez

Docentes:

  • Ing. Sergio Ponce
  • Lic. Biot. (Dra.) Ana C. Ochogavía
  • Lic. Biot. (Dra.) Gabriela Breccia
  • Lic. Graciela N. Klekailo-
  • Ing. Agr. (Dr.) Rodrigo M. Freire-
  • Ing. Agr. Néstor C. Di Leo
  • Ing. Agr. (Dr., MSc) Gustavo R. Rodríguez

Objetivos del curso

  • Introducir a los fundamentos teóricos de la digitalización de imágenes y capacitar en las metodologías e instrumentos para su obtención y análisis.
  • Fomentar el uso del análisis de imágenes digitales en diferentes niveles de organización de los sistemas biológicos difundiendo las ventajas e impactos de su incorporación en las experimentaciones.
  • Formar en la aplicación de diversas herramientas informáticas en la resolución de problemáticas de las ciencias biológicas y agropecuarias

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Manejo de Maíz para Molienda Seca

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1er. Fecha de dictado:
13 al 15 de junio de 2018
– 9.00 A 18.00 hs.
El curso se dictará en inglés

2da. Fecha de dictado:
24 al 26 de octubre de 2018
– 9.00 a 18.00 hs.
El curso se dictará en español

Aula de Posgrado Facultad de Ciencias Agrarias UNR
Campo Experimental Villarino – Zavalla Santa Fe

Docentes a cargo del curso:

  • Lucas Borrás (UNR-CONICET)
  • José A. Gerde (CONICET)
  • Francisco Martí Ribes (DACSA, Valencia).

Carga horaria: 30 horas (3 días totales).
Horas Práctico/teóricas: 20 hs. teóricas y 10 hs. prácticas.

Objetivos

  • Discutir diferentes aspectos relacionados con la calidad de grano de maíz para molienda seca.
  • Entender el proceso industrial de molienda seca.
  • Comprender cómo el manejo del cultivo de maíz afecta la calidad del grano para molienda seca.

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