- Fecha: jueves 13 y viernes 14 de mayo de 2021
- Horario: de 9.00 a 12.00 horas
- Plataforma : Canal YouTube INTA Concordia (https://cutt.ly/UvKbXAB)
Objetivo:
Generar un espacio de intercambio entre el sector público y privado en el agregado de valor en cítricos. Difundir resultados de actividades realizadas por INTA Acercar experiencias de otras regiones citrícolas en agregado de valor en cítricos para industria.
Destinatarios: productores, personal vinculado a la industria citrícola, profesionales, estudiantes
Programa
Jueves 13 de mayo – de 9:00 h a 12:00 h
- 9:00 h: Palabras de bienvenida de Ing. Agr. Gloria Pérez (Directora de INTA Concordia)
- 9:15 h: Dr. Enrique Sánchez (Coordinador Programa Nacional Frutales INTA)
- 9:30 h: Presentación: Aspectos de la producción de cítricos para jugo en Brasil. Dr. Gilberto Tozatti (Grupo de Consultores en Citrus, Brasil)
- 10:35 h: Producción de naranjas para industria, aportes desde la vinculación INTA y Coca-Cola. Ing. Agr. (MsC) María Fernanda Rivadeneira (INTA Concordia)
- Presentación de resultados en el marco de la vinculación:
- 10:50 h: Comportamiento fitosanitario de variedades de naranjas destinadas a industria, Ing. Agr. (MsC) Ricardo Mika (INTA Concordia)
- 11:20 h: Costos de las tecnologías de producción de cítricos para industria, Lic. Sebastián Trupiano (INTA Concordia)
Viernes 14 de mayo – de 9:00 h a 12:00 h
- 9:00 h: Presentación a cargo de la Dra. Adriana Descalzo (Coordinadora Programa Nacional Agregado de Valor, Agroindustria y Bioenergía INTA)
- 9:15 h: Caracterización de los cítricos para procesamiento industrial, Dra. Daniela Kharfan (JBT, Gerente de I+D Cono Sur, Brasil)
- Presentación de resultados en el marco de la vinculación:
- 10:20 h: Fenología, producción y calidad de variedades de naranjas con destino a industria, Ing. Agr. D. Paulino (INTA Concordia)
- 10:35 h: Parámetros de calidad de jugos de variedades de naranjas con destino a industria, Dr. Fernando Bello (INTA Concordia)
- 10:50 h: Inocuidad en jugos industriales de la región NEA, Lic. (MsC) Cecilia Kulczycki (INTA Concordia)
- 11:15 h: Situación de la industria cítrica en el NEA: Reflexiones con referentes de la actividad privada.
- 12:00 h: Cierre del Seminario
Evento gratuito sin inscripción previa
Organiza:
INTA Concordia (Programa Agregado de Valor, Proyectos INTA y Convenio de asistencia técnica INTA – Coca Cola)
Informes:
Daniel Vazquez vazquez.daniel@inta.gob.ar
