Jornada de Actualización en Plantas Aromáticas y sus Aceites Esenciales

27 de Mayo de 2011 de 8.30 a 16.30 hs.

DISERTANTES:
Ing. Agr. Miguel A. Elechosa
Tco. Qco. Miguel A. Juárez
Tco. Alejandro J. Martínez
Investigadores del Instituto de Recursos Biológicos-INTA-CNIA.

DIRIGIDO A: productores y nuevos emprendedores (Pymes y Micro).

Temario:

  • Especies aromáticas: nomenclatura, generalidades, reproducción, ecología, zonas de producción.
  • Cultivo-Preparación-Implantación-Labores culturales-Riego-Mano de obra-Cosecha-Tratamiento poscosecha-Oreado-Tipificación.
  • Obtención de las esencias: método de laboratorio e industrial, evaluación de los rendimientos, análisis de calidad organoléptica. Normas. Utilización.
  • Aspectos económicos: precios, mercado, infraestructura y manejo de la explotación, estructura de costos.
  • Reconocimiento y caracterización de especies cultivadas perennes: mentas, orégano, romero, tomillo, melisa, lavanda, salvia, lemongrass etc. y anuales: comino, anís, coriandro, hinojo, manzanilla, etc.

INSCRIPCION: sin cargo (Cupo Máximo 30 asistentes).

INFORMES :
Jardín Botánico Arturo E. Ragonese (JBAER)-IRB
De Los Reseros y N. Repetto (ex De Las Cabañas) s/n.
TEL 4621-1309 de 8.30-16.30 hs.
botanicoragonese@cnia.inta.gov.ar

Vías de acceso:

I. por Autopista del Oeste hacia Luján, salida por calle Martín Fierro (Ituzaingó), una cuadra a la derecha doblar en calle De Los Reseros,  por ésta unas 20 cuadras hasta entrada Puerta N° 1 del INTA y, desde el control policial inmediatamente a la izquierda el JBAER.

II. por Camino del Buen Ayre: hacia Acceso Oeste, salida Calle Gorriti (Hurlingham), doblar a la izquierda unas 10 cuadras hasta calle De La Tradición, doblar a la derecha unas 12 cuadras y entrar por Puerta N° 4 del INTA, unas 10 cuadras hasta el JBAER.

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