III Jornadas Leche Santa Fe

13 de octubre de 2011  de 8:30 a 16:00 hs.
Sociedad Rural de Las Colonias, Esperanza, Santa Fe

El evento se realizará el jueves 13 de octubre en las instalaciones de Sociedad Rural de Las Colonias, en la ciudad de Esperanza, Santa Fe, a partir de las 8:30 hs.

La jornada central, pensada para pequeños y medianos productores, apuntará a enfocar detalles vitales para la sustentabilidad del tambo, que expresados en términos productivos significan medio litro de leche más por cada uno de esos aspectos abordados. Sumados los mismos, representarían 5 litros más de leche por vaca/día, o lo mismo decir, pasar de 17 a 22 litros promedio por vaca. Esto le permitirá al productor ingresar al mundo de la lechería sustentable.

Simultáneamente se concretará también una jornada dirigida a veterinarios, en cuyo eje se hablará sobre el manejo preventivo de mastitis ambientales y de vernao, y nutrición vitamínica mineral e inmunidad en el periparto.

La apertura de la jornada estará dirigida tanto a productores como a veterinarios, con los siguientes temas:

  • ¿Qué puede esperar el país, el agro y la lechería tras las elecciones?.
    A cargo del Lic. Carlos Seggiaro, especialista en economía agraria.
  • Desafíos de la Producción Lechera en tiempos de volatilidad climática y de mercados.
    Diserta: Ing. Fernando Bargo, asesor privado.

Luego se procederá a la división de auditorios

Auditorio 1
PROGRAMA PARA PRODUCTORES Y TÉCNICOS:
Charla-taller “Los diez mandamientos para ganar competitividad en el tambo”.
Con la coordinación de Alejandro Centeno, del INTA San Francisco. La idea es que, sin grandes inversiones y con mucha tecnología de procesos se mejore la gestión económica-financiera, la producción, la reproduccion y se logre armar equipos de trabajo eficientes, lo que junto a ajustes en la nutrición y la reproducción harán crecer notablemente la competitividad del tambo.

«Menos estrés, más plata”. Instalaciones y manejo para limitar las pérdidas producidas por el estrés calórico.
A cargo del Ing. Miguel Taverna, referente del Programa Leche del INTA.

Auditorio 2
PROGRAMA PARA PROFESIONALES VETERINARIOS
Control de mastitis ambientales, enmarcados en un programa de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA).
A cargo de Med. vet. Alberto Rampone, asesor de calidad de leche en tambos

Nutrición vitamínica mineral e inmunidad en el periparto.
Disertante: Med. Vet. Ignacio Vidaurreta, asesor técnico en rumiantes – DSM Nutritional Products

Aranceles:
General $120 / Estudiantes: $60

Contacto e inscripciones:
lechesantafe@todoagro.com.ar
Tel: (0353) 4536239 / 4613068

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