Curso de cultivo in vitro de tejidos vegetales: técnicas biotecnológicas para la conservación y producción de Cannabis sativa

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La capacitación se desarrollará los días 6, 7, 13, 14, 24 y 25 de junio de 2024 en el horario de 14 a 18 h. Está dirigida a profesionales y operadores de laboratorios de cultivos de tejidos; viveristas; estudiantes de posgrado y grado de ciencias biológicas y público en general. El arancel es de $ 50000.

Grupo docente: Directora: Ing. Agr. (MSc.) Mirian S. Bueno, Ing. Agr. Pablo García Giménez, Ing. Agr. Facundo Pendino, Sr. David Algasibiur y Dr. Rua Federico

Cronograma: Jueves 6 y viernes 7 de junio, de 14 a 18 h, formato virtual. Jueves 13 y viernes 14 de junio, de 14 a 18 h, formato virtual. Lunes 24 y martes 25 de junio, de 9 a 17 presencial en FCA UNR. Prácticos en laboratorios.

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Temas a desarrollar:

• Introducción. Conceptos básicos sobre cultivo de tejidos vegetales. Totipotencialidad.
• Laboratorio de cultivo de tejidos. Instalaciones. Equipamiento. Instrumental. Material de laboratorio.
• Metodología y técnicas de cultivo de tejidos vegetales. Medios de cultivo. Requerimientos nutricionales y hormonales. Explantos: protoplastos, células, tejidos, órganos. Desinfección. Condiciones de incubación.
• Regeneración de plantas. Diferenciación. Desdiferenciación. Organogénesis.
  Embriogénesis somática. Micropropagación. Rusticación.
• Aplicaciones del cultivo de tejidos vegetales. Obtención de plantas de sanidad controlada. Variación somaclonal. Cultivo de protoplastos y fusión.
• Crioconservación y almacenamiento de germoplasma.
• Manejo y producción de plantas.

Clases prácticas:

• Reconocimiento del laboratorio de cultivo de tejidos. Instalaciones, equipamiento,
  instrumental, material de laboratorio.
• Preparación de soluciones madres y medios de cultivo.
• Extracción y desinfección de explantos.
• Siembra in vitro de diferentes tipos de explantos.
• Repiques y pasaje a sustrato para rusticación.

Justificación

El cultivo in vitro de tejidos vegetales es una técnica biotecnológica que permite la conservación, mejoramiento y multiplicación de diferentes especies de plantas herbáceas o leñosas, apoyado en el concepto de la totipotencialidad. Esta es una propiedad de las células vegetales que indica que, a partir de una o muy pocas células vegetales cultivadas en condiciones altamente controladas, puede regenerarse un individuo completo gracias a la información genética contenida en el ADN de las células.

Sea cual fuere la especie vegetal de la que estemos hablando, el cultivo in vitro permite mantener y multiplicar las plantas de genotipos seleccionados conservando su información genética y su potencial productivo. Esta técnica entre otros aspectos optimiza el manejo del cultivo, y la producción de plantas y sus metabolitos (Roca y Moroginsky, 1991) al facilitar la obtención de ejemplares de sanidad controlada, en mayor cantidad, en menor tiempo y en espacios reducidos.

Si bien esta es una técnica instrumental considerada básica, es decir, que sirve de apoyo para posteriores aplicaciones específicas en la investigación y/o en la producción comercial, demanda una serie de conocimientos teóricos y de destrezas técnicas que necesitan conocerse y respetarse por parte de las personas usuarias de la misma para un correcto aprovechamiento de los recursos y la obtención de resultados más eficientes.

 En las últimas décadas ha habido una explosión de reportes científicos relacionados con el papel de Cannabis, como fuente de nuevos fitoterapéuticos y esto ha dado origen a la búsqueda de nuevos métodos de producción y mejoramiento genético para incrementar la productividad de los bioactivos de esta especie.

En síntesis, en este curso se buscará aproximar la técnica (de forma teórica y práctica) a todas aquellas personas vinculadas con organismos vegetales para que puedan introducirse, conocer y aplicar el cultivo in vitro de tejidos en sus investigaciones y/o trabajos.

Bibliografía

Libros

ECHENIQUE, V., RUBINSTEIN, C.; MROGINSKI, L. (2004). Biotecnología y Mejoramiento Vegetal. Ediciones INTA.

LEVITUS, G.; ECHENIQUE, V.; RUBINSTEIN, C.; HOPP, E.; MROGINSKI, L. Biotecnología y Mejoramiento Vegetal II. Ediciones INTA.

ROCA, W. (2003). Cultivo de tejidos en la agricultura. Fundamentos y aplicaciones. Centro Internacional de Agricultura Tropical. Cali Colombia.

SHARRY, S.; ADEMA, M., ABEDINI, W. (2015). Plantas de probeta. Manual para la
propagación de tejidos in vitro. Universidad Nacional de La Plata.

Trabajos científicos

García-Caparrós, N.; Romero Arjona, A.; Codesido Sampedro, V. (2023) Cannabis sativa: ¿Micropropagamos?. MIFCO BIOSCIENCES, Carretera A-343, Km 0, 29200, Antequera, Spain. SECIVTV 2023 XV Reunión de la Sociedad Española de Cultivo In Vitro de Tejidos Vegetales.

Petit Pedró, J.; Marcin Bilski, P.; Del Blanco Rodríguez, E.; Argyris, J.; Monfort, A. (2023). In vitro protocols development of Cannabis sativa L. for germplasm preservation and maintenance. SECIVTV 2023 XV Reunión de la Sociedad Española de Cultivo In Vitro de Tejidos Vegetales.

Pendino, F.; Bueno, M.; Cravero, V. (2022) Germinación y comportamiento in vitro de tres biotipos de Cannabis sativa L. XXIV Congreso y XLII Reunión Anual Sociedad de Biología de Rosario