La Secretaría de Extensión Universitaria tiene como función promover la vinculación de la Facultad de Ciencias Agrarias con diferentes organizaciones, instituciones, empresas y estamentos del estado vinculados al sector agropecuario.

Desde una perspectiva participativa se busca que las acciones de docencia, investigación y extensión apunten a contribuir a la solución de problemas locales, relacionando saberes académicos y conocimientos propios de la experiencia.