Ing. Agr. (Esp.) Rosana Rotondo

rrotondoEspecialista en Manejo Poscosecha de Frutihortícolas – Profesora Adjunta Cátedra Sistemas de Cultivos Intensivos, Área Horticultura


Ingeniera Agrónoma (1993, UNR) y Especialista en Manejo de Poscosecha de Frutihortícolas (2005, UNR). Profesora Adjunta (interina) dedicación exclusiva en la Cátedra de Sistemas de Cultivos Intensivos (Área Horticultura), Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario. Docente-Investigador categoría III del Programa Nacional de Incentivos. Becada por el gobierno de Holanda para asistir a un curso a Ecuador y por la UNR para realizar pasantías en: Laboratorio de Refrigeración y Posrecolección de la Universidad Politécnica de Cartagena, España; Laboratorio de propiedades físicas de frutas y hortalizas de la Universidad Politécnica de Madrid, España y en el Instituto de Conservación y Mejora de la Biodiversidad, Universidad Politécnica de Valencia, España. Su área de trabajo en Horticultura es la investigación en manejo de cultivos en diferentes sistemas de producción, en poscosecha de productos hortícolas, evaluación de pérdidas en la cadena y calidad de hortalizas. Ha publicado numerosos trabajos en revistas científicas nacionales e internacionales, artículos de divulgación y coautora en un manual de la FAO. Ha presentado numerosos trabajos en jornadas y Congresos Nacionales e Internacionales. Participante de diversos proyectos de investigación. Ha realizado numerosos Cursos y Seminarios en Horticultura.