![](https://fcagr.unr.edu.ar/wp-content/uploads/2023/11/Portada-esparragos-2.png)
Análisis sensorial y preferencias de los consumidores de espárragos verdes en Agrarias
Amato, L. D.1,4; Montian, G.2; Martin, E. A.3,4 1 Cátedra de Química General e Inorgánica, FCA-UNR; 2Cátedra de Manejo de Cultivos Intensivos: Horticultura, FCA-UNR; 3 Cátedra de Mejoramiento Vegetal y Producción de […]